Cómo dejar de vivir inflamado

La inflamación es la respuesta del cuerpo ante lesiones o infecciones, y cuando se convierte en crónica, puede contribuir a diversas enfermedades, como enfermedades cardíacas, diabetes, artritis, resfríos frecuentes y otras condiciones de salud. 

Son diversos los malos hábitos que promueven la inflamación en el cuerpo:

 

1. Consumo excesivo de alcohol

2. Sobrepeso y obesidad

3. Dieta alta en azúcares refinados y carbohidratos procesados

4. Consumo excesivo de grasas saturadas y grasas trans

5. Dieta baja en fibra

6. Estilo de vida sedentario

7. Estrés crónico

8. Falta de sueño de calidad

9. Tabaquismo

10. Exposición a toxinas y contaminantes

11. Dieta alta en ácidos grasos Omega-6 y baja en Omega-3

12. Hidratación inadecuada

13. Consumo excesivo de alimentos procesados y aditivos

 

Para reducir la inflamación, es importante mantener un estilo de vida consciente y responsable, evitando estos malos hábitos y adoptando una alimentación equilibrada, incorporando alimentos de propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. 

Aquí te menciono algunos de ellos:

1. Frutas y verduras

• Bayas (arándanos, frambuesas, moras): Son ricas en antioxidantes como antocianinas que combaten la inflamación.
• Brócoli: Contiene sulforafano, un antioxidante con potentes propiedades antiinflamatorias.
• Espinacas y kale: Son ricas en carotenoides, que ayudan a reducir la inflamación.
• Tomates: Contienen licopeno, un antioxidante que combate la inflamación.

2. Grasas saludables

• Aceite de oliva extra virgen: Rico en grasas monoinsaturadas y antioxidantes como el oleocantal, que tienen efectos antiinflamatorios similares al ibuprofeno.
• Aguacate: Contiene grasas monoinsaturadas, fibra y compuestos antioxidantes que reducen la inflamación.
• Frutos secos (nueces, almendras): Son fuentes de grasas saludables y antioxidantes como la vitamina E.

3. Pescado graso

• Salmón, sardinas, caballa: Son ricos en ácidos grasos omega-3, que son conocidos por reducir la inflamación.

4. Especias y hierbas

• Cúrcuma: Contiene curcumina, un potente antiinflamatorio. Es más eficaz cuando se combina con pimienta negra, que mejora su absorción.
• Jengibre: Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
• Ajo: Sus compuestos azufrados pueden inhibir las vías que provocan inflamación.

5. Té verde

• Rico en antioxidantes llamados catequinas, el té verde puede ayudar a reducir la inflamación y combatir el daño celular.

6. Alimentos fermentados

• Yogur, kéfir, kimchi, chucrut: Contienen probióticos que promueven un intestino saludable, lo que puede reducir la inflamación general en el cuerpo.

7. Cereales integrales

• Avena, arroz integral, quinoa: Son ricos en fibra y antioxidantes, que ayudan a mantener niveles bajos de inflamación.

8. Legumbres

• Lentejas, garbanzos, frijoles: Son ricas en fibra y antioxidantes, que pueden ayudar a reducir la inflamación.

9. Chocolate negro

• Rico en flavonoides, que tienen propiedades antiinflamatorias. Es importante elegir chocolate con al menos un 70% de cacao.

10. Frutas cítricas

• Naranjas, limones, pomelos: Contienen vitamina C y antioxidantes que combaten la inflamación.

Incorporar estos alimentos en tu dieta diaria puede ser una manera eficaz de reducir la inflamación y mejorar tu salud general. Además, es importante combinar una buena alimentación con un estilo de vida saludable que incluya ejercicio regular, buen descanso y manejo del estrés.

Fuente: "The Complete Guide to Sports Nutrition" de Anita Bean.

Tamara Le Gorlois